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    无糖食品有哪些?
    发布人: 老子有钱 来源: 老子有钱登录 发布时间: 2020-06-19 08:22

      这里首先牵涉到对“糖”的具体定义,究竟是指广义上糖类/旧称碳水化合物(carbohydrates),还是特指某一类糖。糖类粗分就是下面三种:

      至于天然食材在加工过程中额外添加的食糖有可算算添加糖(added sugar),添加糖一般都属糖(sugar),这是另一个层面的概念啦。

      我们用一些食物举例来说,牛奶中的天然乳糖算sugar自然也是carbohydrates,但显然非added sugar。谷物/豆类/块根类的淀粉&膳食纤维显然carbohydrates,但即非sugar也非added sugar。概念有些多,其实不难区分。

      如果考虑糖类(carbohydrates),那无糖类食品极少,甚至小于5%都有点稀少(非淀粉类蔬菜、纯油脂、瘦肉等算)。若只是要求无添加糖(added sugar),那结果大相径庭,数都数不完。

      糖尿病人除按时按量吃药,糖类摄入比例甚至可以适当降低点,主食里提高全谷和豆类比重更好,至于添加油糖多的零食能少吃还是少吃点吧。具体食品选购,只要会看配料表&营养成分表就可以,一目了然,没有秘密。

      现在敢打无糖概念的也就是一些饮料类产品,而且糖尿病人食用的食品目前要走特膳,特膳的生产许可又很难批,所以你看标签是看不出来的

      按照GB28050-2011的说法,现在所谓的无糖指的是碳水化合物小于0.5%,目前来说很难找到这样的食品或者说小食,大部分的食品加工还是离不开碳水化合物的

      另外不同的碳水化合物对于GI值得作用是不一样的,我有一个表,但是不知道怎么发给你,我是新手,目前还没有学会怎么上传图片

      长辈想吃零食无可厚非,但糖尿病患者要把握好摄入的碳水化合物的量。现在市面上很多商品都打着无糖健康食品的招牌来吸引消费者购买,但不添加糖不代表无糖,最简单的办法就是在购买时查看营养成分表,尤其注意能量与碳水化合物的所占日常摄入量的百分比。

      其实我也不是很清楚什么零食比较适合糖尿病患者食用ԅ(¯﹃¯ԅ),不过像无糖燕麦片之类的粗粮应该都不错吧,咨询医生。

      无糖食品的定义是,固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5%(即0.5克),关键是这里的糖,主要指的是蔗糖和淀粉水解物,也就是人体可以轻易利用的糖,这部分糖的特点是容易分解和吸收,会造成血糖的迅速升高,以及口腔健康问题。

      目前,无糖食品作为健康产品已经越来越为人们所认知与接受,所谓无糖就是用不易被人体吸收的木糖醇或多元糖醇替代易造成蛀牙、肥胖高血糖的简单糖(蔗糖、果糖和麦芽糖等),其作用就是有糖的味感,却没有简单糖的能量同时又有益健康。通过对无糖食品的了解使得人们认识到无糖食品不仅仅只是糖尿病人的专用,无糖食品还有着防蛀牙、防止肥胖的功效,更多的年轻人为自己、家长为孩子选用无糖食品充分说明无糖是健康的趋势。之前我舅舅六十多了,刚查出来糖尿病的时候,控糖老是不理想,后来好像一直吃怡力无糖高纤维饼干啥的,现在还很硬朗。

      其实,也不需要过度解读,无糖食品还是比大多数普通食品更健康的,对于控糖、减肥、口腔疾病患者,还是比较合适的。

      老人的话千万要注意,哪怕是无糖食品也要注意不要吃太多,现在的商家无糖跟低糖其实都打着无糖,如果老人实在嘴馋的话吃一些解解馋可以,但还是不要乱吃太多哦

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